Håper å rekruttere nye pultostvenner

Smøretraileren er på plass igjen med Pultostens Hus under Pultost- og Akevittdagene. Birger Lillesveen håper flere blir fristet til å spise pultost i hverdagen av å besøke den.

Sjur Østvang og Birger Lillesveen er som proffer innen pultosten å regne, og gleder seg til å ta i mot gjester i smøretraileren som rommer Pultostens Hus under Pultost- og Akevittdagene fredag og lørdag.

– Vi skal dele ut smaksprøver, vi skal selge pultost, pultostboka vår, vi skal verve medlemmer, ha konkurranser, ablegøyer og mye moro, sier Birger Lillesveen.

I snart 20 år har Sjur og Birger stått i bresjen for Pultostmartn på Bjønnåsen, og de to har ett mål for øyet. Nemlig å få flere til å spise pultost i hverdagen.

– Det er vanskelig å få ungdom til å spise pultost. Vi kunne trengt en kjendisprofil som profilerte pultosten. Mange liker ikke lukta av pultost, men det lukter jo ikke akkurat godt av parmesan heller da en åpner posen, smiler Lillesveen.

TINE Meierier har heller ikke akkurat brukt mange annonsekroner på pultost de siste 20 årene. Lillesveen skulle gjerne sett at meieriet satset mer på tradisjonsretten.

– Jobben Pultost- og Akevittdagene gjør med å fremme pultosten er veldig bra, og det kommer mange innom Pultostens Hus som ikke har spist pultost før. Her har vi pultost i mange varianter, og vi deler gledelig ut smaksprøver, sier Lillesveen.

Det legges også opp til konkurranser i Pultosten Hus, og det i rene Farmen-stilen.

– Vi kjører nemlig en konkurranse som går ut på å sette sammen en separator på kortest mulig tid. Vi premierer med pultost og pultostprodukter, og kan love flere overraskelser i Pultostens Hus, sier Lillesveen.

Du finner igjen Pultostens Hus i smøretraileren på parkeringen til taxien ved Nærstasjonen.
– Vi håper mange stikker innom oss for en pultostprat, sier Lillesveen.